Nutrición En Navidad
A veces nos preguntamos ¿Por qué comemos tanto en Navidad? Las respuestas pueden ser: por las reuniones familiares, la sensación de bienestar, los alimentos que evocan momentos felices, por depresión o porque la prohibición nos ocasiona frustración de no poder compartir y rompemos el control total. Pero excedernos tiene sus consecuencias tanto para las personas saludables como a las que ya tienen problemas de salud. Una de ellas es de 5 a 15 libras de más. El New England Journal of Medicine indica que de 1 a 3 libras permanecen y se acumulan anualmente. También el exceso puede ocasionar acidez estomacal, activación de las ulceras, elevación del colesterol y la presión arterial descontrolando las condiciones cardiacas, elevación de la glucosa y un descontrol en los diabéticos y por ultimo atrasa los buenos pasos tomados para lograr bienestar y salud.
El menú típico de nuestras celebraciones es:1 pastel, 1tz arroz con gandules, 3oz pernil asado, 1/2tz ensalada de papas o guineítos en escabeche, 2 pedazos de morcilla, 4oz arroz con dulce Esto equivale a 1,735 calorías en una sola comida. Para poder disfrutar de un menú navideño te recomiendo:
Opción 1
3oz Pernil asado – 165
½ tz arroz con gandules – 190
¼ tz ensalada de papas o guineítos – 100
Ensalada fresca – 25
2 oz tembleque – 90
= 570 calorías
Opción 1
3oz Pernil asado – 165
½ tz arroz con gandules – 190
¼ tz ensalada de papas o guineítos – 100
Ensalada fresca – 25
2 oz tembleque – 90
= 570 calorías
Para prevenir las tentaciones y moderar el consumo te recomiendo:
- Hacer las comidas del día y comer una merienda liviana antes de la fiesta
- Beber mucha agua, sobre todo entre tragos
- No sentarse al lado de la mesa de entremeses o de la cena
- Conversar, caminar, bailar y entretenerse
Pero si aun así caes en la tentación, después de un desarreglo debes:
- Al día siguiente beber mucha agua y comer bien liviano
- Continuar comiendo liviano el resto de la semana
- Aumentar la cantidad de ejercicio semanal
En general mi recomendación es:
- No dejes de hacer todas las comidas del día para luego comer de más.
- Tomar los medicamentos de costumbre
- No olvides las porciones de alimentos moderadas
- Bebe alcohol con moderación, recuerda beber agua
- No dejes de ejercitarte y aumenta el ejercicio si hiciste un desarreglo
- Busca disfrutar de la compañía y dale un sentido más espiritual a las celebraciones
¡Sobre todo, mantén el equilibrio…esa es la clave!
