La Mujer y la Alimentación
La mujer tiene unas necesidades nutricionales según su edad y su etapa de vida. A medida que pasan los años tienen distintas necesidades energéticas y nutricionales así como también etapas hormonales y metabólicas. Es importante conocer estas necesidades para así hacer los ajustes necesarios para satisfacer la mayor parte de estas.
Una de las etapas más importante de una mujer es su adultez. La nutrición en esta etapa es de suma importancia para mantener la vitalidad y evitar las enfermedades. La mujer actual es una mujer que trabaja, es una mujer que está sumamente ocupada en muchas actividades que incluyen actividades laborables, familiares y sociales
Desde el comienzo de la adultez hasta los 30 años de edad, la alimentación es la base de un estilo de vida saludable para el resto de la vida. En esta etapa se recomienda una ingesta de 1300 a 1450 calorías diarias, aunque la misma puede depender de varios factores que deben ser analizados por un profesional. También debe existir un aporte de 1200mg de calcio al día, ya que en esta etapa se realizan los depósitos de calcio de los huesos. Además de esto, esta es la edad reproductiva de la mujer, donde si se está embarazada se pierden cantidades considerables de calcio.
Una mujer entre los 30-40 años de edad debe tener una ingesta de 1500 calorías diarias. De las cuales el 50% pueden ser carbohidratos, 20% proteínas y 30% de grasas esenciales. La alimentación durante esta etapa es clave, ya que la mujer está en su edad más productiva y exitosa, en esta etapa la mujer ya tiene una familia, un trabajo estable y un hogar.
La alimentación durante esta etapa es vital, ya que la mujer se encuentra en la etapa más exitosa de su vida, con una familia, un trabajo fructífero y un hogar que cuidar, por lo que hay que priorizar y darle la importancia también a la alimentación para poder cumplir con todos los roles de esta etapa. No debe dejar que todos estos elementos hagan que aumente de peso, pues es típico salir del embarazo, empezar a trabajar y tener mucha actividad social. Por tal motivo, se les dificulta mantener el peso que tenían antes del embarazo.
En la edad de los 40-50 años de edad llega uno de los cambios fisiológicos más importantes en la vida de una mujer. A esta edad comienza el síndrome de premenopausia y menopausia. Durante esta etapa la ingesta debe mantenerse sana, rica en frutas y vegetales. Es importante evadir los alimentos refinados, fritos y las grasas saturadas.
Las mujeres de 50 años en adelante deben tener una ingesta de 1700 calorías diarias aproximadamente. La alimentación a esta edad no es solamente una necesidad fisiológica, sino también una actividad social muy frecuente, por lo que se recomienda tener control sobre su alimentación para evitar la obesidad o un aumento de grasa corporal.
Una mujer saludable puede consumir de todos los grupos de alimentos, pero con mucha moderación para evitar diagnósticos desagradables, consumir entre 8 a 10 vasos de agua al día y siempre realizar actividad física. Se recomienda también realizar meriendas de 100 calorías a media mañana y a media tarde para que mantengan el organismo trabajando a pesar que estén realizando otras funciones. Las mejores meriendas son frutas, vegetales, lácteos y alimentos altos en fibra.